• 22 Posts
  • 459 Comments
Joined 1 year ago
cake
Cake day: June 10th, 2023

help-circle



  • Et problem jeg selv har oplevet i Jylland er at cykelstier ikke bliver rengjort så ofte (eller slet ikke) som i byerne. Cykelstierne er ofte fyldt med småsten og grus som er perfekt at punktere på hvorfor jeg nogle gange selv foretrækker ikke at køre på cykelstien, men det er nu mere undtagelsen end reglen. Racercykler punkterer sikkert nemmere med smalle dæk. Det er selvfølgelig ikke en undskyldning for at køre mange cykler side om side og blokere vejen hvilket i øvrigt også er ulovligt.




  • Men er cykelsti en del af veje eller er det to forskellige ting? Jeg tror det er lidt en gråzone i loven. Der er jo ikke skiltet med hastighedsgrænser på cykelstier. Hvor langt skal cykelstien være fra vejen før end at det ikke er en del af vejen længere? Mange steder er cykelstien helt seperat med adskillige meter hen til vejen. Selv cykler jeg dagligt på stier som slet ikke er i forbindelse med vejen men løber bag om parcelhus områder. Er en byzone hastighedsgrænse gældende for cykelstier også eller kun veje hvor bilerne kører? Jeg ved det ikke og som sagt er det svært at få et klart svar fra loven synes jeg.


  • Man kunne håbe at det ville fremme bedre infrastruktur så hvis kommunen vil bringe hastigheden op til 50 eller 60 kmt på hvisse strækninger så må man også kunne bevise at man har tage passende sikkerhedshensyn for cykelister og gående. F.eks:

    • Fjerne delte cykelsti/højresvingsbane
    • Lyskryds har en cyklus som tager hensyn til cykelister
    • Autovern eller lille hegn mellem gående og vejen for at opfordre folk til at bruge fodgængerfelterne
    • fodgængerfelter skal være med lysregulering
    • Alternative muligheder for at krydse som fodgænger hvis nærmeste regulerede fodgængerfelt er længer væk end xx meter, f.ek tunnel eller bro

    Find selv på flere…








  • Fuck jeg får lange løg af at høre på FDM

    Grundlæggende er det rigtig dyrt rent samfundsøkonomisk, når vi alle sammen kommer lidt langsommere frem i trafikken.

    Hvor det lige før er beskrevet:

    Den gennemsnitlige hastighed i myldretiden, hvor langt hovedparten af ulykkerne sker, ligger på mellem 8,3 kilometer i timen og 13,1 kilometer i timen, siger han.

    Så vi kører allerede meget langsommere end 30 km/t Måske en fast grænse på 30 kunne stabilisere trafikken en smule så hastigheden mellem cykler og biler matcher bedre.





  • Hører alt for tit i kantinen på arbejdet “ej er der slet ingen kød i hovedmenuen i dag” hvor jeg blot tænker slap dog af du fik kød i går og i forgårs og dagen før det og i torsdags fik du fisk (hver torsdag i øvrigt) og du får sikkert også kød til aftensmaden der hjemme så stop nu med at brokke dig over at der en enkelt dag en gang i mellem er vegetar (som i øvrigt er mega lækkert). Der er stadig to retter du kan vælge imellem og en stor salatbar med at muligt lækker samt brød ost og marmelade. Rigtig mange føler at de skal spise kød hver eneste dag og jeg græmmes over at folk stadig har den mentalitet sådan som verdenen brænder. Føler mennesker sig virkelig så priviligerede? 😔


  • Even when i chance coffee type often and also use caffeine free coffee it almost always works if I use weight. But yes if you always just use the same coffee and grind setting then of course it’ll work. I just find that even 1-2g over and it’ll clog the brewer and it’ll start sputtering before it is half way though


  • TDCN@feddit.dktoCoffee@lemmy.worldMy newest addition
    link
    fedilink
    arrow-up
    10
    ·
    edit-2
    7 days ago

    I’ll just leave my usual copy pasta here that i hope will be a helpful guide. This is what I do for getting the best coffee out of a mocha pot.

    This method gives me perfect coffee every time, but your milage may vary so don’t be afraid to experiment.

    Grind to filter coffe size or maybe a bit finer. Don’t go to espresso level or it’ll just clog the brewer and burn the coffee. It is generally not super sensitive to grind size so don’t worry too much. If in doubt go corser.

    Always, always weigh the coffe! I found that they are actually quite sensitive to the amount of coffe you put in. Ever since a started weighing the beans I’ve never had any issues with it. If you cannot get a nice consistent flow through the entire brew and it begins to sputter too early you most likely filled it too much. So rather than fiddle with the grind size, you should instead fill it a little less next time. This is why you must weigh the beans. I use 12-13g for the 2 cup, and 28-30g for the 6 cup version. If I go outside that range it won’t brew nicely. It’s that sensitive! Grind size does very little to change this

    Use hot water. This first of speed up the brew but also makes it easier to control the pressure inside. So pour hot/freshly boiled water in, assemble, and put on a low to medium heat with the lid open so you can see when the coffee comes. When the coffee starts to come through turn it down to low low heat to get a nice, slow and consistent flow. For the 2 cup version it’s about 15-30 seconds and for the big 6 cup version i think it’s about 40-90 seconds. I can’t remember exactly so don’t worry too much as long as it’s consistent and nice and slow. No sputter until the very end when its done and you take it off the heat at the first sign of sputter.

    Pour the coffee immediately. Otherwise it’ll slowly burn and turn bitter in the hot brewer. If you want to share the portion stir it a bit first since its much stronger at the bottom.

    With this method i always get amazing coffee out of this little machine and i low it so much.

    I usually drink it with plenty of milk. I just heat it with the Bialetti electric milk foamer, but a little pot and a whisk would give the same delicious foam. Don’t heat the milk too much. It should only be around 65 degrees or something like that or it changes the taste. For UHT treated milk i guess this doesn’t matter.

    I hope this was helpful. So enjoy your coffee.

    Additional debugging steps:

    If you use a blade grinder: This is totally okay to do, and I’ve used one for years when I was a student and it worked just fine as well. You can grind pretty fine with that for the mokka pot. It’s difficult to go too fine, but again, if on doubt go corser. Much more importantly is to avoid clumps. Blade grinders tends to make clumps so try to stir them out a bit with a needle/scewer or a very thin fork.

    Clumps causes channeling and easily makes it sputter and all the water goes through too fast since it cannot build the pressure needed to make a consistent flow.

    Clogging causes it to go really slow and sputter almost immediately and it seems like not all the water wants to go through. This is because it builds up too much heat and pressure so when the coffee passed through the coffee it’s above 100C° so it instantly boils when it reaches the other side and gives a very harsh amd unpleasant taste.

    And finally finally,FOR THE LOVE OF GOD CLEAN YOU MOKKA POT WITH SOAP! Don’t be fooled by what others are saying. It’s not building up “flavour” it is literally old and rancid coffee “flavours” you are building up. So please please clean you pot with soap and a soft sponge every single time.