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👨🍳 Chow Mein Hong Kong Style 👨🍳
Plat cantonais très simple à réaliser, tellement bon et qui me rappelle tellement de souvenirs.
Il s’agit de nouilles sautées/frites accompagnées de légumes, champis, pousses de soja et viande.
La particularité de ce plat est que d’un côté vous avez une partie des nouilles qui sont frites et de l’autre côté vous avez le moelleux des nouilles. Le meilleur des deux mondes !
Recette suivie Difficulté Conseils Recette youtube 4/10 De la fécule de pomme de terre est utilisée afin d’épaissir la sauce et pour obtenir une texture presque visqueuse. Mon subreddit : /r/afcm_lacuisine
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